fbpx
Site Overlay

I Nostri Valori

I nostri Valori

Trattoria Solidale nasce pensando ad un luogo che sia incontro, gastronomia, solidarietà e lavoro.

La nostra cucina è fatta di cose buone e sane, con prodotti gastronomici di eccellenza e a chilometro zero, lavorati da persone con fragilità intellettive.
Sono le mani delle ragazze e ragazzi, infatti, che studiano presso il nostro Centro di Formazione professionale dell’operatore alla ristorazione, con il supporto di Chef professionisti, a cucinare con orgoglio le nostre migliori ricette per voi.
 

La nostra Trattoria nasce, infatti, come Ristorante didattico per l’alternanza scuola lavoro: un progetto di responsabilità sociale che prevede un percorso di inclusione delle fasce più deboli della popolazione giovanile.

Ci impegniamo, inoltre, nella costruzione di un mondo più equo e giusto, riducendo lo spreco alimentare e l’impatto ambientale delle nostre azioni, ma anche aderendo alla riqualificazione delle periferie. 
Siamo, infatti, tra i partner del Comune di Milano e Città Metropolitana per i progetti di miglioramento delle aree periferiche, con la costruzione di poli di interscambio culturale, sociale e ambientale, in cui al centro c’è la persona.
Valori trattoria
Header_TrattoriaSolidale