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Menù

Il nostro menù viene studiato in base alle verdure di stagione, molte delle quali arrivano dai nostri orti didattici. Il nostro obiettivo è farvi passare un piacevole pranzo, in compagnia dei vostri amici e della famiglia, godendo dei buoni prodotti della terra, come se foste a casa della nonna, ma con qualcosa in più.

Ai nostri menù contribuiscono le ragazze e i ragazzi della Scuola di Formazione, sia attraverso alcune suggestioni, sia nella preparazione di alcuni prodotti, prima di iniziare il lavoro in cucina e in sala.

Cambiamo il menù ogni mese circa e ne abbiamo uno studiato appositamente per i più piccoli.

menù di stagione
menù-kids