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I venerdi di Cascina Biblioteca: Pinsa e Birra

Hai mai assaggiato la pinsa?
La pinsa è un’antica ricetta che risale al tempo dell’ Antica Roma e ha una caratteristica forma ovale (il nome deriva proprio da pinsare – allungare, stendere).
Potrebbe essere scambiata per una pizza, ma il mix di farine e le lunghe ore di preparazione con cui viene realizzata la rendono unica!
Vieni ad assaggiarla! Pinsa e bibita a 10 euro!

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